众生福薄

佛走了之后，这个世间众生没福了。《阿育王经》里头有个小公案，阿育王是虔诚的佛教徒，常常斋僧，供养出家人。阿育王供养出家人里面的领导人，我们佛法叫上座，供养的食物都很好。这个上座，他们那个时候吃的奶制品比较多，也喜欢吃这个。国王并不吝啬，但是看到他们好像吃的量太多，有一天就跟这些上座讲：你们吃这么多，恐怕不太容易消化，会生病的。这些法师跟阿育王说：现在这些奶制品营养价值大幅度的降低，世尊在世的时候，河水、泉水那个养分都比现在奶制品高。这些上座比丘们讲，现在佛灭度之后，世间一切的精纯都沉到地下去。什么原因？众生福薄。

这个话我们想想很有道理。年岁大一点的人，我也常常提到这一桩事情。以前我在台湾，方老师过世了，他的夫人在。我常常照顾她，有时间我一定到她家里坐坐，陪陪她，年岁大了。有一天我问她，我说：师母，你们现在吃的猪肉、鸡肉，想想看比五十年前吃的味道一样不一样？她想了大概四、五分钟，告诉我：不一样。我虽然学佛之后就没有再吃肉，我想像当中一定不一样，我是从哪个地方想？从前这些家畜饲养都是放在外面的，它过的是很自然的生活，自然的生活是健康的生活，这些动物它们的心情也很舒畅，吃饱了找个地方休息睡觉，无拘无束，海阔天空。

现在你们吃的这些肉食，那个时候我们在台湾，台湾地方很小，听说是大规模的饲养。猪跟鸡都是养在笼子里头，从出生到被杀的时候都没有离开这个笼子，等于一个人终身监禁坐牢。坐牢的心情是什么心情？鸡也是如此，一生都在鸡笼里头，从来没有一天是自由过的，这样的心情我想一定不好。它的心情不好，它的肉质怎么会鲜？怎么会美？我是从这上面观察的。我就问问吃肉的这些人，你们自己仔细想想，跟你们从前吃的味道一样不一样？不一样。所以从前这些东西真的有营养，现在没有营养。现在说老实话，不如吃蔬菜，肉食的营养比不上蔬菜，蔬菜是自然成长的。你从这里去想，味道不一样了。

前几年我到香港听同修们告诉我，现在的猪，这些动物、家畜都在吃抗生素一类的，都在吃药物、荷尔蒙。养猪养鸡的希望在很短的时间它就长得很胖、长得很肥，猪只要六个月、鸡只要六个星期就杀了。我想想这些动物肉食里头决定带着病毒，所以现在吃肉的人什么样的怪病都起来了，原因在此地。

你要知道这些饲养的家畜，它的生活不正常，我们没有以人道来对待它。现在这个社会上讲人权，那个猪也有猪权，鸡也有鸡权，鸭也有鸭权，你没有给它权利，没有用人道的道义来对它，它怎么会报答你？

福薄了！我们从阿育王这个小故事，细心观察现前这个社会现象，我的感受很深。

现在我住在澳洲，澳洲确实是今天全世界可能是唯一的净土了。这个地方地大人稀，土地相当肥沃，我们住在那个地方自己种菜，我们有两个菜园。这个道场经常吃饭，差不多有六十个人，我们两个菜园自给自足，还有多馀。

我们现在那里很重视学习种菜，我们种了三样东西可以做主食，种玉米、蕃薯、花生。蔬菜种类很多，一般我们的副食就很少到外面去买了。在这个时代，自己种的东西味道跟市场买的不一样，市场买的多少它还有农药，它还用化肥。我们没有用农药，我们的肥料是用堆肥。草地很多，每半个月割一次草，把草堆积在一起，三、四个星期它就腐烂，就发酵变成天然的肥料，只要挖个坑就行了。所以我们不用化肥，希望在生活上能够做到自给自足，这种生活健康长寿。

——摘自《大方广佛华严经》（第761卷）【诸佛世尊入涅槃故。世界海庄严灭劫转变。】